Ένας κρεμώδης νόστιμος μελιτζανοπολτός υψηλής ποιότητας συνδυασμένος με κρεμμυδάκι και φρέσκιες κόκκινες και πράσινες πιπεριές, αποτελεί την αγαπημένη σε όλους παραδοσιακή, ελληνική μελιτζανοσαλάτα.
