Τρυφερά αμπελόφυλλα τυλίγονται στο χέρι με ρύζι μαγειρεμένο με ζουμερό μοσχαρίσιο κιμά και μυρωδικά. Μπορεί να σερβιριστεί ζεστό, συνοδευόμενο από μια ρευστή σάλτσα αυγολέμονο, και να αποτελέσει ένα απολαυστικό κυρίως πιάτο.
